Хинкали с сыром сулугуни — особенности и рецепт приготовления
Нежная начинка из тянущегося сулугуни — идеальный выбор для вегетарианского варианта знаменитого блюда. Сулугуни натрите на средней тёрке и смешайте с творогом. По желанию добавьте к начинке сливки, нарезанный чеснок и молотый чёрный перец. В центр каждой лепёшки выложите 1—2 столовые ложки начинки. Края теста приподнимите и соберите в несколько складок.
Мука пшеничная. Сыр Сулугуни. Яйцо куриное Желтки. Вам необходимо войти или зарегистрироваться , чтобы добавить этот рецепт в закладки. Хинкали с сыром — одно из популярных и любимых туристами блюд грузинской кухни.
Хинкали — это традиционное грузинское блюдо в виде мешочков из пресного теста с сочной начинкой внутри. Оно сейчас популярно, подается в хинкальных и ресторанах, можно купить в магазине. Но лучше приготовить хиинкали самостоятельно , так как свежими они вкуснее. Кроме классического варианта с мясом можно приготовить хинкали с сыром сулугуни.
